Fosfor je základní živina, kterou tělo potřebuje. Je však známo, že vysoký příjem fosforu v potravě zhoršuje stav onemocnění ledvin u koček. Velmi nedávno se také objevily obavy, že strava s vysokým obsahem fosforu může přispívat k rozvoji onemocnění ledvin u zdravých koček.

V tomto článku se dozvíte více o fosforu, proč je obsažen v krmivu pro kočky, nejnovější výzkumné informace o souvislosti mezi stravou s vysokým obsahem fosforu a onemocněním ledvin a některé často kladené otázky.

Přečtěte si také: Jaké je nejlepší jídlo pro kočky s onemocněním ledvin?

Co je fosfor?

Fosfor je an esenciální minerál , přirozeně se vyskytující v mnoha potravinách. Je nezbytný pro růst a opravu všech tkání a pro produkci DNA. Fosfor je také potřebný k vyvážení a podpoře využití dalších vitamínů a minerálů v těle včetně vitamínu D, jódu, hořčíku a zinku.

Tělo se snaží udržet fosfor v rovnováze s vápníkem. uvnitř těla, vápník a fosfor by měly být přibližně ekvivalentní v poměru blízkém 1:1 . V povolenkách může být vápník vyšší při 2:1, ale tento poměr by nikdy neměl klesnout pod 1:1. Jinými slovy, fosfor by nikdy neměl být v těle vyšší než vápník.

Přečtěte si také: Kompletní průvodce krmením od koťat po seniory

Proč krmivo pro kočky obsahuje fosfor?

Fosfor se běžně vyskytuje v potravinách s vysokým obsahem bílkovin, jako je maso.

Fosfor lze rozdělit na dva hlavní typy: organický a anorganický. Organický fosfor je fosfor, který se přirozeně vyskytuje v mnoha potravinách, zejména však v obilovinách potraviny s vysokým obsahem bílkovin jako maso. Jako obligátní masožravci potřebují kočky vysoký obsah bílkovin a komerční krmiva pro kočky (mokré a suché krmivo) často obsahují vysoké hladiny bílkovin.

Konzervy pro kočky nebo mokrá krmiva, která mají vyšší podíl masa, budou mít přirozeně vyšší hladiny organického fosforu. Syrová strava složená především z masa a kostních produktů bude mít také vyšší hladiny organického fosforu.

Anorganický fosfor, alespoň z chemického hlediska, je, když je fosfor vázán na jiný minerál, jako je vápník, sodík nebo hořčík. Anorganický fosfor je také označován jako fosfát, protože je vázán na jiné minerály. Fosfáty jsou nejčastěji obsaženy v potravinách jako konzervační látky, které prodlužují trvanlivost a dodávají potravinám texturu aby je více lákalo k jídlu. Příklady anorganického fosforu zahrnují monofosfát vápenatý, monofosfát sodný a dihydrogenfosfát sodný.

Přečtěte si také: 7 nejlepších krmiv pro kočky lidské kvality

Kolik fosforu kočky potřebují?

AAFCO stanovilo doporučené požadavky na živiny, jako je fosfor.

Minimální množství fosforu v potravě, které kočky potřebují, bylo v průběhu času hodně prozkoumáno, bylo stanoveno Národní výzkumnou radou (NRC) a je publikováno v Požadavky na výživu psů a koček z roku 2006. NRC doporučená denní dávka (RDA) je základem, na kterém je formulováno mnoho diet pro domácí zvířata.

Asociace amerických úředníků pro kontrolu krmiv (AAFCO) zakládá své vlastní pokyny pro výživu na publikacích NRC, ačkoli AAFCO poskytuje aktualizace častěji. Zatímco společnosti vyrábějící krmiva pro domácí zvířata nejsou povinny samy o sobě dodržovat pokyny AAFCO, mnoho států začlenilo pokyny pro krmení AAFCO do zákona, který pomáhá regulovat, jak jsou formulovány a vyráběny diety.

NRC a AAFCO vyjadřují své požadavky na živiny trochu jinak, což může být matoucí, ale v obou případech jsou vyjádřeny způsobem, který umožňuje, aby se diety navzájem lépe porovnávaly. NRC vyjadřuje živiny v gramech na 1000 kilokalorií metabolizovatelné energie (g/1000 kcal ME).

AAFCO vyjadřuje živiny jak NRC, tak i procento sušiny (%DM). Procento sušiny standardizuje srovnání diet za předpokladu, že byl odstraněn veškerý obsah vlhkosti, takže je lze porovnávat na základě toho, co se nazývá sušina.

Pro NRC jsou pokyny pro krmení fosforem pro dospělé kočky a koťata následující:

• Dospělé kočky: Doporučená denní dávka: 0,6 g/1000 kcal ME
• Minimální povolená dávka: 0,4g/1000kcal ME
• Koťata: Doporučená denní dávka: 1,8 g/1000 kcal ME
• Minimální povolená dávka: 1,2g/1000kcal ME

Pro AAFCO jsou pokyny pro krmení fosforem pro dospělé kočky a koťata následující:

• Dospělé kočky: Minimální povolená dávka: 0,5 % sušiny 1,25 g/1000 kcal ME
• Koťata: Minimální povolená dávka: 0,8 % sušiny 2,0 g/1000 kcal ME

Výživové požadavky se liší v různých životních fázích, aby se optimalizovalo zdraví a wellness. Pravděpodobně jste si všimli, že doporučené množství fosforu je vyšší pro koťata než pro dospělé. To je způsobeno tím, o kolik více fosforu je potřeba pro vývoj kostí a tkání u těchto rostoucích zvířat. Pro březí matky jsou krmné dávky podobné jako pro koťata, protože podporují růst jednoho nebo více koťat.

Neexistují žádné specifické pokyny pro starší kočky, protože jejich nutriční potřeby se mohou velmi lišit. Interpretace dietních potřeb pro starší kočky se mezi výrobci krmiva pro domácí zvířata rovněž značně liší.

Skutečné dietní potřeby kterékoli starší kočky do značné míry závisí na jejím zdravotním stavu a jakýchkoli chorobných stavech, které mají a které vyžadují změnu stravy. Například zdravá 7letá kočka, která je považována za seniora, může být stejně zdravá, jako když jí bylo 6 let a byla považována za dospělou. Ale 15letá starší kočka se selháním ledvin, srdečním onemocněním nebo cukrovkou vykresluje velmi odlišný obraz nutričních potřeb.

Možná jste si také všimli v pokynech, že neexistují žádné doporučené maximální hladiny fosforu. A zde leží obava, o které budeme mluvit více.

Přečtěte si také: Kolik by měly kočky jíst a jak často

Existují horní hranice fosforu?

Neexistují žádné konkrétní horní bezpečné limity pro fosfor ve stravě, které byly pevně stanoveny NRC, AAFCO nebo FEDIAF, což je evropský ekvivalent AAFCO. Publikace NRC z roku 2006 však poskytuje a rozsah očekávaných bezpečných horních limitů což je 2,5-3,5 g/1000 kcal ME. To předpokládá vhodný dietetický poměr obsahu vápníku k obsahu fosforu.

Může dieta s vysokým obsahem fosforu poškodit moji kočku?

Vysoké hladiny fosforu ve stravě jsou spojovány s onemocněním ledvin u koček.

I když je fosfor základním minerálem, jeho příliš mnoho může být rozhodně škodlivé. Po mnoho let bylo prokázáno, že diety s vysokým obsahem bílkovin a fosforu zhoršují stav stávajícího chronického onemocnění ledvin (CKD) u koček. To vedlo k hlavnímu terapeutickému přístupu krmení dietou s nižším obsahem fosforu a sodíku s vysoce kvalitními bílkovinami a neutrálním pH pro kočky se selháním ledvin.

CKD u koček není příliš dobře pochopený proces. Zpočátku se výzkum zaměřoval na roli bílkovin při onemocnění ledvin, přičemž některé veterinární diety přijaly nízkoproteinový přístup, aby se pokusily zabránit progresi z časných stádií onemocnění ledvin. Ačkoli může existovat mnoho různých základních příčin, které nemají nic společného s dietou, bylo provedeno mnohem více výzkumů, které se zabývaly vlivem dietního fosforu na zdraví ledvin jinak zdravých koček za posledních 4-5 let.

Přelomová studie zveřejněná v roce 2018 dala přednost dalším navazujícím studiím, které se blíže zaměří na fosfor v potravě pro kočky. Publikováno v Journal of Feline Medicine and Surgery , výzkumníci zjistili, že podávání stravy s velmi vysokým obsahem fosforu (asi 5krát více než doporučené dávky podle NRC) zdravým kočkám ukázalo, že známky poškození ledvin byly pozorovány již po 30 dnech. Diety byly čerstvě připravené, ale k dosažení vysoké hladiny fosforu byly použity monofosforečnan vápenatý a sodný.

Ve stejném roce byla tato studie zveřejněna, petfoodindustry.com publikoval krátký článek nazvaný Krmivo pro kočky s vysokým obsahem fosforu může poškozovat ledviny, s odvoláním na nedávné poznatky ze studie.

Od té doby vyšlo několik dalších studií, které se zabývaly podrobnostmi o tom, jak může fosfor ve stravě ovlivnit ledviny koček a jak vysoké by musely být, aby vyvolaly obavy.

Několik stejných autorů z této významné studie publikovalo ve stejném roce další studii typy anorganických fosfátů obsažené v krmivech pro kočky . Jejich zjištění potvrdila, že anorganické fosfáty mají mnohem vyšší biologickou dostupnost a absorpci než organický fosfor a že monofosfát sodný vedl k vyššímu stresu ledvin než monofosfát vápenatý.

V British Journal of Nutrition vědci zjistili, že krmení dietou s obsahem anorganických fosfátů 3,6 g/1000 kcal v kombinaci s nízkým poměrem vápníku a fosforu vedlo ke změnám v ledvinách a nemocem během 4 týdnů. Je zajímavé, že normální poměr vápníku a fosforu k těmto změnám nevedl. Tato zjištění zdůraznila důležitost nejen celkového obsahu fosforu v potravinách nebo toho, kolik je anorganického vs. organického, ale také vyváženosti vápníku a fosforu ve stravě.

Příští rok v roce 2019 byla zveřejněna studie v Journal of Veterinary Internal Medicine hodnocení obsahu fosforu v komerčně dostupných krmivech pro kočky předložilo související zjištění, že 33 % z 82 analyzovaných diet mělo obsah fosforu vyšší než 3,6 g/1000 kcalME.

Uvedli také některé z následujících závěrů:

• Kategorie stravy s vysokým obsahem bílkovin měly vyšší podíl fosforu nad hladinami, u kterých bylo prokázáno, že způsobují dysfunkci ledvin u zdravých koček.
• Mezi netradičními proteinovými potravinami a fosforem (potraviny obsahující exotické zdroje bílkovin jako klokan nebo králík) nebyly žádné korelace.
• Mezi samotnými konzervovanými potravinami a vysokým obsahem fosforu nebyly žádné korelace.
• Inverzní poměr vápníku k fosforu může naznačovat vyšší podíl anorganického fosforu obsaženého ve stravě.
• 7 diet obsahovalo fosfor vyšší než 4,8 g/1000 kcal ME, přičemž většina z nich byla syrová strava s vysokým obsahem bílkovin a kostních derivátů.
• Mezi cenou diety a potravinami s vyšším nebo nižším obsahem fosforu nebyla žádná korelace.

Ve stejném roce v roce 2019 byla zveřejněna studie v Veterinární lékařství a věda zkoumali konkrétněji obsah fosforu v komerčních mokrých krmivech pro kočky. Vědci hodnotili 35 komerčních mokrých potravin z Evropy. Všechny obsahovaly hladiny fosforu (a sodíku) nad minimálními požadavky stanovenými FEDIAF.

Zatímco překračování minimálních požadavků je běžné pro zajištění dostatečného příjmu fosforu, 5 z 12 hodnocených diet pro kočky překračovalo 3,6 g/1000 kcal fosforu, které bylo popsáno v mnoha z těchto výzkumných studií.

V roce 2020 se vědci zabývali různými typy a množstvím fosforu ve stravě na zdraví ledvin koček a publikovali svá zjištění v Journal of Veterinary Internal Medicine . Jejich hlavním zjištěním bylo, že inverzní nebo nízký poměr vápníku k fosforu v kombinaci s použitím vysoce rozpustných anorganických fosfátů je spojen s markery poškození ledvin.

Tito výzkumníci také dospěli k několika dalším důležitým bodům:

• Neexistoval žádný důkaz, že by komerční diety všeobecně spojovaly s poškozením ledvin. Některé komerční diety však obsahují oproti doporučením vysoké množství fosforu a mají nízký poměr vápníku k fosforu.
• Ke zvýšení hladiny fosforu v krevním séru dochází, když jsou vysoce rozpustné fosfáty obsahující sodík přidávány do stravy v množství rovném nebo větším než 0,5 g fosforu na 1000 kcal ME.
• Jakákoli souvislost mezi dietním fosforem a hladinami fosfátů v krevním séru je slabá. Sérový fosfát představuje pouze 1 % celkového tělesného fosforu, který může být ovlivněn střevní absorpcí a pohybem do kostí a buněk a ven z nich.
• Biologická dostupnost ve zdrojích fosforu se může značně lišit a poměr vápníku a fosforu ve stravě také ovlivňuje hladiny fosforu.

Čtěte také: Kalkulačka kalorií pro kočky

Měly by starší kočky jíst dietu s nízkým obsahem fosforu?

V současné době nebyly účinky fosforu na starší kočky oproti mladým dospělým kočkám hodnoceny. Nicméně výzkumné studie, které jsme právě zhodnotili, se zabývaly vlivem vysokého fosforu na zdravé kočky a a starší kočka která nemá žádné léčené nemoci, může být stejně zdravá jako dospělá kočka.

Nejdůležitější je uvědomit si, že starší kočky jsou náchylnější k rozvoji chronických onemocnění a včasná detekce je klíčem k lepším výsledkům a dlouhověkosti. Pokud je onemocnění ledvin detekováno včas buď testem SDMA, nebo je-li podezření na nízkou specifickou hmotnost moči, je třeba okamžitě usilovat o podávání krmiva pro kočky s nízkým obsahem fosforu. Mezi další intervence na podporu ledvin patří udržování hydratace prostřednictvím zvýšeného příjmu vody, jako je změna z granulí na vlhkou stravu.

Jak zjistit obsah fosforu v krmivu vaší kočky

Interpretace dietních složek v komerčních krmivech pro kočky může být obtížná.

V současné době je obtížné zjistit obsah fosforu ve stravě jakéhokoli domácího mazlíčka. Pokud se podíváte na štítek krmiva pro domácí zvířata, můžete najít zaručenou analýzu, která zahrnuje procento bílkovin, tuků a sacharidů. Najdete zde také seznam ingrediencí. Na rozdíl od štítků u potravin určených pro lidi zde však neexistuje úplný rozpis procent nebo množství vitamínů, minerálů a dalších složek.

To je však pravděpodobně v procesu změn. Podle článku z listopadu 2022 napsaného službou klinické výživy Tufts University Cumming's School of Veterinary Medicine, AAFCO navrhuje dramatické změny na etiketách krmiv pro domácí zvířata . Část Garantovaná analýza na etiketě bude nahrazena údaji o výživě domácích zvířat, které budou mít vyjádřené množství jednotlivých složek. Očekává se, že tyto změny začnou být vidět v roce 2023 nebo 2024.

Ale i přes tyto změny by bylo stanovení hladiny fosforu nebo poměru vápníku a fosforu doma stále obtížné. Víme, že anorganický fosfor se více podílí na onemocnění ledvin. Ale i když byly učiněny předběžné pokusy, V současné době neexistuje žádná spolehlivá metoda, jak rozlišit organický fosfor a anorganický fosfor v krmivu pro domácí zvířata analýza.

Kromě toho štítky složek často uvádějí minimální množství živin, aby se zabránilo nedostatkům. Ale maxima jsou méně často zahrnuta a dokud nebudou bezpečně stanovena bezpečná maxima pro fosfor, nebudou mít rodiče domácích zvířat ponětí, jaká je vlastně hladina fosforu ve stravě.

Jedinou výjimkou jsou veterinární diety na předpis se složením pro domácí zvířata s onemocněním ledvin. Tyto ledvinové diety musí být formulovány tak, aby měly omezené maximální množství fosforu (a minimální hladinu vápníku) a tato minimální a maximální procenta naleznete v části Zaručená analýza těchto diet.

Přečtěte si také: Nejlepší domácí recepty na krmivo pro kočky pro onemocnění ledvin

Jak mohu vybrat stravu pro svou kočku?

Dietní potřeby vaší kočky se budou lišit v závislosti na jejich životní fázi a zdraví.

Není jen jeden typ diety nebo značky potravin, kterým se lze vyhnout. Výzkumy prokázaly, že pokud jde o hladinu fosforu, existuje vysoký stupeň variability mezi typy stravy.

Většina fosforu je důležitá a pro tělo potřebná, ale výzkum ukázal, že anorganické fosfáty a zejména fosfátové soli, jako je fosforečnan sodný, jsou více spojovány s poškozením ledvin.

Můžete se podívat na seznam přísad na štítku potraviny, abyste zjistili, zda obsahuje fosforečnan sodný. Zatímco výzkum prokázal bezpečné hladiny, lze zvážit vyhýbání se sodným solím ve prospěch solí vápníku.

Syrová strava nemusí být řešením vzhledem k vysokému obsahu fosforu z masa a kostí. Jedná se o organické zdroje, ale vysoké hladiny organických zdrojů fosforu nebyly plně vyhodnoceny. Vstupenkou nejsou ani domácí diety. Studie z roku 2019 v Journal of the Veterinary Medical Association zjistili, že ze 114 hodnocených receptů na domácí kočičí dietu žádný z nich plně nesplňoval denní dávky doporučené NRC.

Nicméně, čerstvě vyrobené diety dodávané domů mohou být slibné. Diety od společností jako Smalls, The Honest Kitchen, Raised Right a JustFoodForCats poskytují čerstvé ingredience, které jsou nutričně vyvážené, ale obsahují jen málo konzervačních látek, pokud vůbec nějaké.

Konzultace s certifikovaným veterinárním odborníkem na výživu může být také považována za pomoc při zajištění nutričně vyvážené domácí stravy.

Přečtěte si také: Jak dát kočce dietu?

Závěr

Zatímco fosfor je životně důležitou živinou, kterou tělo potřebuje, může být škodlivý, pokud jsou ve stravě poskytovány příliš vysoké hladiny. Bylo zjištěno, že množství fosforu přesahující 3,6 g/1000 kcal ME způsobuje poškození ledvin v kombinaci s dietami obsahujícími vysoké hladiny fosforečnanů sodných a nízkých poměrů vápníku k fosforu.

Nedávné studie v posledních několika letech ukázaly, že existuje mnoho komerčních diet, které mají hladiny fosforu vyšší než 3,6 g/1000 kcal ME. I když může být mnoho základních příčin onemocnění ledvin u koček, vysoký obsah fosforu v potravě, fosforečnany sodné soli a nízký poměr vápníku a fosforu mohou u některých koček přispívat k rozvoji onemocnění ledvin.

I když tyto vlastnosti nelze přisuzovat žádnému konkrétnímu typu stravy nebo značce potravin, diety lze doma pečlivě vybírat na základě přítomnosti konzervačních látek na bázi sodné soli a fosforečnanu. Je také důležité si uvědomit, že stejné obavy se mohou vyskytnout i u domácí stravy, i když je zapotřebí více výzkumu, aby se podíval na účinky vysokého množství organického fosforu ve stravě.

Přítomnost vysokého obsahu fosforu v krmivech pro domácí zvířata a jeho vliv na funkci ledvin u koček je i nadále zaměřenou oblastí výzkumu. Tato zjištění výzkumu vedou k výzvám k reformě komerční stravy, aby se důsledněji dodržovaly doporučené příděly fosforu a vhodné poměry vápníku k fosforu.

Nejlepším velkým krokem by se zdálo být, aby NRC, AAFCO a FEDIAF stanovily bezpečnou horní hranici dietního fosforu a také přísnější pokyny pro poměr vápníku a fosforu pro komerční potraviny. Nicméně,Výzva AAFCO k transparentnějšímu označování potravin ve stravě pro domácí mazlíčky, která se projeví již v letech 2023 až 2024, může být prvním krokem, který pomůže rodičům domácích zvířat vybrat diety a veterináři poradit, co krmit pro nejlepší zdraví a bezpečnost pro své pacienty.

siamská bengálská koťata

Přečtěte si také: 10 nejnebezpečnějších nemocí u koček

Často kladené otázky

Kolik je v krmivu pro kočky příliš mnoho fosforu?

Zatímco neexistuje žádná oficiální horní hranice, která byla stanovena, Národní rada pro výzkum (NRC) navrhla horní limitní rozmezí 2,5-3,5 g/1000 kcal ME. Nedávný výzkum v posledních několika letech ukázal, že strava obsahující 3,6 g fosforu na 1000 kilokalorií metabolizovatelné energie (ME) v kombinaci s nízkým poměrem vápníku k fosforu vedla k příznakům onemocnění ledvin.

Je fosfor v krmivu pro kočky špatný?

Obecně ne, přítomnost fosforu v krmivu pro kočky není špatná. Fosfor je minerální živina, kterou tělo potřebuje pro některé ze svých nejdůležitějších funkcí. Stejně jako u mnoha živin však příliš mnoho dobrých věcí může být špatné, s vysokými hladinami spojenými s onemocněním ledvin u koček.

Jaké procento fosforu je pro kočky dobré?

Asociace amerických úředníků pro kontrolu krmiv (AAFCO), která zakládá své pokyny na doporučeních Národní výzkumné rady (NRC), doporučuje 0,5 % fosforu pro dospělé kočky a 0,8 % fosforu pro koťata. Procenta z hlediska výživy jsou všechna na základě sušiny, což standardizuje stravu pro vzájemné srovnání za předpokladu, že byla odstraněna veškerá voda.

Je krmivo s nízkým obsahem fosforu dobré pro kočky?

Kočky vyžadují určité minimální množství fosforu ve své stravě, aby splnily své nutriční potřeby. Dokud je splněn tento minimální požadavek, který uvádí Národní rada pro výzkum (NRC) na 0,4 gramu na 1000 kilokalorií metabolizovatelné energie (ME) (a pro koťata 1,2 g), může být vhodná dieta s nízkým obsahem fosforu. Výzkum ukázal, že překročení 3,6 g v kombinaci s nízkým poměrem vápníku k fosforu vedlo ke známkám onemocnění ledvin.

Jaké krmivo pro kočky má nízký obsah fosfátů?

V současné době musí krmiva pro kočky, stejně jako všechna krmiva pro domácí mazlíčky, splňovat minimální úroveň živin vyžadovaných tělem ve stravě. Neexistují však žádné pevně stanovené maximální úrovně stanovené NRC, AAFCO nebo FEDIAF pro fosfor. Protože je známo, že fosfor může poškozovat ledviny koček se stávajícím onemocněním ledvin, jsou krmiva pro kočky s chronickým onemocněním ledvin formulována tak, aby obsahovala nízký obsah fosforu.